1 ¿Qué son los bulbos y los tubérculos? Nombra dos plantas que se pueden reproducir mediante bulbos y otras dos a través de tubérculos. 2 Haz una lista con los nombres de diez plantas comestibles, y di en cada caso si lo que tomamos son las hojas, los tallos, las flores, las semillas o los frutos.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿ Qué son los bulbos y los tubérculos?
Explicación:
Son órganos subterráneos de almacenamiento de nutrientes, los cuales cumplen la función de órgano reservante. Las plantas que poseen este tipo de estructuras se denominan colectivamente plantas bulbosas.
Respuesta:
¿Qué son los bulbos y los tubérculos?
Los bulbos, al igual que los rizomas, cormos y tubérculos, son órganos subterráneos de almacenamiento de nutrientes, los cuales cumplen la función de órgano reservante. Las plantas que poseen este tipo de estructuras se denominan colectivamente plantas bulbosas
-Se pueden reproducir mediante bulbos
Crocus (Crocus)
Azucenas (Lilium)
-Dos a través de tubérculos.
Arracacha.
Batata o boniato.
2. Haz una lista con los nombres de diez plantas comestibles
Rúcula silvestre (Eruca vesicaria).
Usos. La rúcula es una verdura de hoja verde y picante, rica en vitamina C y potasio, que se asemeja a una lechuga larga de hoja ancha y abierta. Se consume cruda en ensaladas. Además de las hojas, las flores, vainas de semillas jóvenes y semillas maduras son comestibles.
Bledo (Amaranthus blitum).
Para consumir el bledo se recomienda comer las 4 o 6 hojas que tiene en la parte superior del tallo, dado que las más bajas son de textura leñosa y de sabor amargo. También cuenta con algunos compuestos como flavonoides, esfingolípidos, esteroles y un aminoácido.
Cardencha (Dipsacus fullonum).
Cardencha: se utiliza especialmente para hacer infusiones ya que tiene propiedades medicinales que incluyen sudoríficas, depurativas y diuréticas. Sus raíces maceradas sirven para ayudar a cicatrizar las heridas. ... Se consume principalmente como infusión, aunque también se puede cruda
Diente de león (Taraxacum officinale).
Las hojas de diente de león se pueden comer cocidas o crudas y sirven como una excelente fuente de vitaminas A, C y K. También contienen vitamina E, ácido fólico, pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, e inulina, el tipo de fibra más beneficioso para la salud de la microbiota intestinal.
Menta (Mentha spicata).
Es una planta de la cuál se utilizan las hojas (frescas o secas) mayormente, pero también los tallos. Puedes preparar salsas para acompañar carnes rojas o blancas, bebidas (desde el mojito hasta una infusión) o cremas.
Verdolaga (Portulaca oleracea).
Son comestibles sus tallos, hojas, flores y semillas. Tiene un sabor suave, ligeramente acidulado, al que debe el nombre de «vinagrera» por el que se la conoce en algunos sitios, se puede tomar de muchas maneras: Fresca en ensalada o cualquier otra presentación cruda.
Lechuga salvaje (Lactuca virosa).
se cita la lechuga silvestre como remedio para diversas dolencias. Fue documentada por el botánico Dioscórides en sus obras como "amiga del estómago; provoca el sueño, ablanda el vientre...". La planta se viene utilizando durante siglos por sus propiedades sedantes y anestésicas.
Borraja (Borago officinalis).
Los tallos huecos y las hojas son las partes comestibles aunque da cierto reparo al verlas cubiertas de finos pinchos que obligan a pelarlas antes de manipularlas, aunque para las recetas en las que se cuecen las pencas o las hojas, no es necesario retirarlos, ya que desaparecen con la cocción.
Llantén (Plantago major).
Las hojas jóvenes del llantén se pueden comer crudas, cocidas al vapor, hervidas o salteadas y mientras que las hojas más viejas pueden ser un poco difíciles, estas también pueden ser hervidas en guisos y comer.
Apio caballar (Smyrnium Olusatrum).
Consumo: las hojas sustituyen al perejil o al apio por su sabor similar. Los frutos aromatizan cremas, arroces, ensaladas...
Explicación: