Question

1. ¿Qué son los alimentos leudantes? Utiliza referencias para tu respuesta

Answer 1

Respuesta:

levadura el bicarbonato y polvo de hornear esos son los leudantes

Explicación:

Espero que te ayude dame coronas xfa

Answer 2

Respuesta:

Son aquellas substancias capaces de producir, o incorporar gases, en productos que van a ser horneados con el objetivo de aumentar su volumen y producir cierta forma y textura en su masa final.

Explicación:

cómo el pan en preparación lleva levadura y llega a tomar el doble de su tamaño normal