Question

1. ¿Qué propiedades nutricionales debes tener en cuenta en los insumos que utilizarás para elaborar las galletas antianemia? 2. ¿Qué ventajas tendría utilizar insumos locales con diferentes valores nutricionales? 3. ¿Qué otros insumos alimenticios que se producen en tu comunidad podrías utilizar que te permita mejorar las galletas antianemia?

ayuda porfavor :(​

Answer 1

1-Debo tener en cuenta las proteínas, vitaminas y minerales que se encuentran en alimentos cómo: Kiwicha, avena etc.

2-Tiene ventajas como:Aportar más beneficios y hacer que el alimento tenga un alto valor nutricional.

3-Avena , cereales forticados.