1. ¿Qué es el metabolismo y cuál es su importancia?
2. Nombra y explica los tipos de metabolismo.
3. ¿Qué sustancias son necesarias para que se conserve y funcione correctamente la maquinaria metabólica?
4. Explica la función de las enzimas. ¿Existen especificidad en las enzimas? Justifica.
5. ¿Qué es el ATP, cómo se define y cuál es su función?
6. ¿Qué es un catalizador?
7. ¿Qué es un biocatalizador? ¿Cómo se clasifican? Define cada uno.
8. De acuerdo a la figura 5.15 responde: ¿cuál es la temperatura óptima para la actividad enzimática? ¿Qué sucede si hay una baja concentración enzimática? ¿Qué ocurre con la enzimas sometida a altas y/o bajas temperaturas? ¿Cuándo se activa una enzima?
9. Dibuja la figura 5.13 y explica lo que allí sucede y por qué.
10. Explica qué relación existe entre la molécula ATP y la actividad enzimática.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1 ¿Qué es el metabolismo?
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Nuestro cuerpo necesita esta energía para todo lo que hacemos, desde movernos hasta pensar o crecer.
¿Cómo actúa el metabolismo?
Después de ingerir alimentos, nuestro sistema digestivo utiliza enzimas para:
descomponer las proteínas en aminoácidos
transformar las grasas en ácidos grasos
transformar los hidratos de carbono en azúcares simples (por ejemplo, glucosa)
El cuerpo puede utilizar el azúcar, los aminoácidos y los ácidos grasos como fuentes de energía cuando lo necesita. Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que los transporta a las células.
Después de que entren en las células, otras enzimas actúan para acelerar o regular las reacciones químicas encargadas de "metabolizar” estos compuestos. Durante estos procesos, la energía de estos compuestos se puede liberar para que el cuerpo la utilice o bien almacenarse en los tejidos corporales, sobre todo en el hígado, en los músculos y en la grasa corporal.
2¿rQué es el metabolismo y cómo funciona
Es un término que suele ser utilizado a menudo por mucha gente, probablemente sin saber de qué se trata del todo.
El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que se dan dentro de las células del cuerpo. Estas reacciones son las responsables de transformar todos los alimentos que se ingieren en el combustible necesario para llevar adelante todas las funciones vitales, desde respirar hasta moverse, y hacen posible que las células estén sanas y funciones adecuadamente.
3 PREGUNTA..
La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que causan rancidez. La conservación de los alimentos también puede incluir procesos que inhiban el deterioro visual, como la reacción de pardeamiento enzimático en manzanas después de que se cortan durante la preparación de alimentos.