1.-¿ Qué es el hierro y cuál es la función que cumple en nuestro organismo? 2.-¿Cuáles son los alimentos con más contenido de hierro? 3.-¿Qué tipo de hierro se absorbe mejor? 4.-¿Cuáles son las frutas ricas en hierro y cuáles son las mejores para combatir la anemia? 5.-¿En qué alimentos vegetales encontramos al hierro? 6.-¿Cuáles son los frutos secos que tienen más hierro? 7.-¿ Cuál es la diferencia entre hierro hemo y hierro no hemo? Ejemplos de cada uno. 8.-¿ Cuál es la diferencia entre los alimentos facilitadores e inhibidores de la absorción del hierro?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Alimentos con mayor contenido de hierro
Carnes rojas.
Aves.
Pescados y mariscos.
Huevos.
Quinoa.
Legumbres (lentejas, frijoles, arbejas)
Vegetales de hoja verde (espinaca, berza)
Qué es el hierro y cuál es la función que cumple en nuestro organismo?
El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos
Cuáles son los alimentos con más contenido de hierro?
uno mariscos:
dos espinacas
tres carne de hígado y otros órganos
4 legumbres
cinco carne roja
6 semillas de calabaza
siete quinua
8 pavo
¿Qué tipo de hierro se absorbe mejor?
El hierro de origen animal que es mejor absorbido es el de los alimentos de origen animal conocido como "hierro hem", su porcentaje promedio de absorción es del 25%. El hierro que se encuentra en los alimentos vegetales "hierro no hem" se absorbe con dificultad, su porcentaje de absorción es del 1 al 10%.
-¿Cuáles son las frutas ricas en hierro y cuáles son las mejores para combatir la anemia?
Naranjas y limones. Tanto las naranjas como los limones son frutas cítricas muy buenas para la anemia, pues son muy ricas en vitamina C que es un nutriente esencial para la absorción de hierro en el organismo. ...
Ciruelas. ...
Fresas. ...
Higos. ...
Melocotones. ...
Manzanas.
¿En qué alimentos vegetales encontramos al hierro?
Algunos de los alimentos vegetales que contienen más hierro son las espinacas, los frijoles o habas, arbejas, las lentejas, la berza y los albaricoques (también llamados chabacanos o damascos)
¿Cuáles son los frutos secos que tienen más hierro?
Frutos secos
Pistachos: Es el fruto seco con más cantidad de hierro (7,3 mg). ...
Almendras y avellanas: Además de contener una cantidad importante de este mineral (4,2 mg) tienen muchas proteínas y carbohidratos complejos
Cuál es la diferencia entre hierro hemo y hierro no hemo
Hierro hem: Es el Hierro de origen animal y se denomina hem o hemínico en referencia a la sangre. Se encuentra en todas las carnes, especialmente, en las carnes rojas. Hierro no hem: Este Hierro es de origen vegetal y se encuentra en las espinacas, las habas, las arvejas, las lentejas, los damascos, entre otros.
-¿ Cuál es la diferencia entre los alimentos facilitadores e inhibidores de la absorción del hierro?
Los taninos del café y el té bloquean la absorción del hierro, por eso deben evitarse después de comer.
Los alimentos muy ricos en fibra, calcio u oxalatos (espinacas o acelgas) tampoco dejan que se asimile bien.
Y no conviene abusar de los fármacos antiácidos.