1. ¿Qué diferencia hay entre moléculas naturales y sintéticas?
2. ¿Qué entiendes por macromoléculas?
3. De los siguientes grupos funcionales identifica cuáles pertenecen a los carbohidratos, a las grasas o las
proteínas.
R-OH, R-COOH, R-NH2, R-CHO, R-CO-R
4. Menciona 5 alimentos ricos en carbohidratos, 5 ricos en lípidos y 5 ricos en proteínas.
5. ¿Cómo se obtendrán las macromoléculas sintéticas?
6. Cita ejemplos de productos constituidos por polímeros sintéticos que se utilicen en actividades
cotidianas:
7. ¿Cuál será el impacto ambiental, tanto en la producción, como en el uso y desecho de estos
productos?
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Espero te sirva!
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Se responden las preguntas a continuación sobre las moléculas.
- Las moléculas orgánicas son sintetizadas por los seres vivos y sus factores involucrados, se unen entre sí por enlaces covalentes. Mientras que las inorgánicas son creadas a partir de procesos naturales o por la acción del ser humano, se unen por medio enlaces covalentes o iónicos.
- Las macromoléculas son esas que resultan de la unión de una repetición de moléculas biológicas más simples que llegan a pesos moleculares más altos.
- La estructura R-OH corresponde a los carbohidratos, la estructura R-COOH son ácidos grasos, la estructura R-NH2 es una proteína. La estructura R-CHO corresponde a un aldehído y el grupo R-CO-R a una cetona.
- En carbohidratos podemos encontrar: fruta jugo de fruta, cereal , pan y leche , en los lípidos: carnes rojas, mariscos, frutos secos, semillas huevos y leche entera , en proteínas: soja, leche, pechuga de pollo, salmón y pechuga de pavo.
- Las macromoléculas sintéticas resultan de la unión química secuencial entre molécula y molécula, hasta quedar una cadena muy larga de hidrocarburos a cuyo proceso se le llama polimerizacion.
- Algunos ejemplos de polímeros que se usan en la vida cotidiana son: caucho, papel, almidón, proteínas y nylon.
- El manejo en el uso y desecho de los polímeros puede afectar el medio ambiente de manera grave sino se encuentra la manera de regular su producción o buscar la manera de que se degraden pronto, ya que son grandes contaminantes.
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