1. ¿Por qué aumentaron el sobrepeso y la obesidad?
2. ¿Por qué el aumento del sobrepeso es mayor a medida que aumenta la edad?
3. ¿Puede influir en el problema de la obesidad el hecho de que se trate de mujeres
o de hombres?
Explíqueme por favor
Respuestas a la pregunta
1 La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente: un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en grasa.
2 Cada vez que ingieras más calorías de las que tu cuerpo necesita- cuando las «calorías que entran» sobrepasan las “calorías que salen»- las calorías adicionales se almacenan como grasa corporal.
3 De acuerdo con los especialistas de la University of California, los ovarios, fuente principal de estradiol —una forma de estrógeno en mujeres premenopáusicas—, juegan un papel protector importante durante la acumulación de grasa.
Para comprobarlo, los investigadores retiraron los ovarios de ratones hembras de laboratorio y las alimentaron con una dieta alta en grasa; así, compararon la respuesta de las hembras con la de ratones machos.
Aunado a la prueba anterior, examinaron la cantidad de esperma en los machos; la ciclicidad del estrógeno en hembras; y, en ambos géneros, los marcadores