1. ¿Para qué se agregó azúcar y calor a la solución de levadura y agua?
2. ¿Cuáles usos industriales tiene el hongo Saccharomyces cerevisiae?
3. ¿Qué tipo de fermentación realizan las levaduras del pan Saccharomyces cerevisiae?
4. ¿Qué provoca en el pan el dióxido de carbono que se produce por la fermentación de las levaduras?
Respuestas a la pregunta
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1- para que fermente y eleve su volumen
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Respuesta:
Se pueden obtener productos industriales como la cerveza, el pan, los kekes, el vino, los
biscochos, etc
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