Question

1. Origen y evolución del horno convencional al horno eléctrico actual

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2. Señala las partes de un horno eléctrico

3. Explica el funciones básicas del horno eléctrico y pasos para su mantenimiento

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Answer 1

Respuesta:

1. Los primeros hornos fueron hechos por los egipcios y babilonios. Ellos empezaron a usarlos hace más de 5.000 años. En esencia consistían en una especie de tapa de adobe en forma de campana que, por primera vez, permitía que los alimentos se cocinasen tanto por arriba como por abajo.

2.(El armazón, que consiste en las paredes refractarias y la cimentación.)

(El hogar, que consiste en el lecho refractario que bordea la cimentación.)

(La bóveda o cubierta, de aspecto esférico o de frustrum (de sección cónica), cubre el horno con material refractario.)

Explicación: