1. Los licores son productos ampliamente consumidos en nuestra ciudad y el mundo; estos se obtienen mediante un proceso químico conocido como fermentación a partir de frutas y granos principalmente. Entre los principales componentes de los licores destaca el alcohol etílico o etanol y el agua, los cuales dependiendo del tipo de licor presentan variadas concentraciones. Luego de analizar a estructura del etanol (C2H5OH) y el agua (H2O), explica la razón que permite al etanol disolverse en agua para formar los licores.
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Porque es un disolvente polar y tiene puentes de hidrógeno que son muchos más fuertes
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