Question

1.- Lee el siguiente texto, posteriormente escribe sobre la línea y los recuadros el título y subtítulos que le correspondan: MANOS A LA OBRA EL CHOCOLATE INGREDIENTES PARA HACER CHOCOLATE HISTORIA DEL CHOCOLATE Título: Subtítulo 1 El chocolate, que es originario de México, fue importado a España en el siglo XVI por los conquistadores. Pasó a Francia y Europa a través de la corte de Luis XIII, donde lo llevó Ana de Austria, hija del rey de España y esposa del rey francés. En el siglo XVIII, el chocolate aún era un producto raro y caro. Los médicos lo recetaban como un verdadero medicamento estimulante y reconstituyente, para ayudar a los convalecientes a restablecerse pronto. Subtítulo 2 El chocolate es una bebida que se hace, fundamentalmente, de azúcar y cacao. Del tronco del cacao surgen las mazorcas que son frutas del tamaño de un puño y que contienen unos cuantos granos. Estos granos constituyen la materia prima con que trabajan los chocolateros. Subtítulo 3 Los granos de cacao se lavan, se secan y se tuestan, y pierden así gran parte del agua que poseen en estado natural. A continuación se machacan y se les separa de su cáscara. Tras este proceso, las especies de hogaza resultantes se trituran en unos molinos de particulares características. De allí sale un liquido pastoso que contiene el precioso cacao y una grasa vegetal: la manteca de cacao. Mezclado con azúcar, da el chocolate. La mezcla, que también puede incluir vainilla y otros aromatizantes, se calienta, se bate y a continuación, se coloca en moldes. Éstos, que han sido previamente calentados, circulan por encima de una mesa vibradora cuando reciben la pasta de chocolate. Después, el chocolate, que ha sido refrigerado en un túnel especial, se endurece ya en forma de tabletas. Por último, se envuelve en un metalizado que lo protegerá de la humedad. Además del chocolate normal. Los chocolateros fabrican el chocolate con leche, con avellanas y en polvo.​

Answer 1

Respuesta:

está muy largo el texto para darte la respuesta