Biología, pregunta formulada por armandomarthern, hace 11 meses

1. Explica los factores que determinan el punto de fusión de los lípidos

Respuestas a la pregunta

Contestado por Luisamercadomarquez2

Respuesta:

a longitud y el grado de insaturación de la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos también condicionan su punto de fusión. El aumento del número de carbonos de la cadena hidrocarbonada hace aumentar el punto de fusión (datos).

Explicación:

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