Question

1. Escribe una diferencia entre punto de control crítico y límite de control​

Answer 1

Respuesta:

CONTROL CRÍTICO

Fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos

LIMITE DE CONTROL

son las líneas horizontales ubicadas arriba y debajo de la línea central

para saber cómo va algún proceso

Explicación:

espero te ayude;)