Question

1.      En un proceso fermentativo, se lleva a cabo la siguiente ecuación estequiométrica general: + Al inicio del proceso,  se agregaron 978.3 g de la fuente de carbono y 9,8 g de la fuente de nitrógeno. Al finalizar este proceso fermentativo, se determinó que el peso seco de la biomasa fue de 88 g, que el sustrato limitante, la fuente de carbono, se consumió completamente, y que la masa del producto fue de 733.2 g.

a)      ¿Cuál es el valor de Yx/s para este proceso?
b)     ¿Cuál es el valor de Yp/s para este proceso?
c)      ¿A qué se le dio más importancia? ¿A la formación de biomasa o a la formación de producto? ¿Por qué? ​

Answer 1

Respuesta:

no sé yo también quiero saber