Question

1. ¿En cuantas formas se encuentra el hierro en los alimentos?

2. El hierro no hemínico tiene una absorción del 10% en algunos alimentos menciónalos?

3. ¿En qué alimentos específicamente se encuentra el hierro hemo?
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Answer 1

Explicación:

1:El hierro está en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo absorbe mejor el hierro hemo. Los alimentos de origen animal contienen hierro hemo. Los alimentos de origen vegetal y alimentos fortificados con calcio contienen hierro no hemo