1.E. EMBLEMÁTICA 1182 "EL BOSQUE" ÁREA: Ciencia y Tecnologia Fecha: 01. - setiembre - 2021 5to GRADO Fn ¡Te invito a experimentar! ¿Cómo podemos reconocer la presencia de almidón en los alimentos? Para ello, necesitarás lo siguiente: • Una papa, una zanahoria, pan, plátano verde, alcohol yodado y un gotero Comencemos! Con ayuda de un adulto, cortamos rebanadas de papa, zanahoria, pan y plátano verde. • Luego usa el gotero para añadir cinco gotitas de alcohol yodado en cada alimento Después de realizar tu experimento responde las siguientes preguntas: a) ¿Qué es lo que observas en los alimentos? b) ¿Cuáles son los alimentos que contienen más almidón? c) Investiga ¿En qué otros alimentos encontrarás almidón?
Doy coronita Porfavor ayúdenme
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Observó x comida con minerales y proteínas como el pescado etc
2Encontrare como el pan, arroz, pasta, maíz, fruta, jugo de frutas, etc
Explicación:
La presencia de almidón en los alimentos, se puede reconocer por el sabor y la textura de los alimentos, ya que el almidón es un polisacárido y un componente principal de los vegetales, que se encuentra en muchos alimentos.
¿Que observamos al aplicar algunas gotitas de alcohol yodado, en las rebanadas de papa, zanahoria, pan y plátano verde?
Cuando se aplica alcohol iodado a los alimentos, se absorbe a través de ella y se produce una reacción química, que resulta en una solución de yodo y cloro.
¿Cuáles son los alimentos que contienen más almidón?
La papa contiene el mayor porcentaje de almidón, de entre estos cuatro alimentos.
¿En qué otros alimentos encontrarás almidón?
El almidón se encuentra en una gran variedad de alimentos, incluyendo:
- Patatas
- Maíz
- Arroz
- Trigo
- Judías verdes
- Guisantes
- Zanahorias.
Aprender mas acerca del almidon aqui:
https://brainly.lat/tarea/2956979
