Question

1. Diseña una actividad experimental de la acción de las enzimas en la digestión siguiendo los pasos
del proceso de indagación.
2. Elabora un afiche sobre la importancia de la alimentación saludable y las consecuencias del
consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

Answer 1

Respuesta:

Experimento (espero te sirva)

Explicación:

- 2 trozos de piña de 3X 3 cm o Kiwi ( si no consigues piña)

- 3 vasos de gelatina cuajada  

- Palito de diente o de helado

- Reloj

- Libreta de apuntes

IV. Procedimiento:

a) Coloca en la mesa tres vasos de gelatina cuajada déjalo hasta que adquiera la temperatura ambiente (20° C aprox.) entre 10 a 15 min.

b) Rotula los vasos 1 – 2- 3

c) El vaso 1 es la muestra control (sin trozos de piña)

d) En el vaso 2 se coloca un trozo de piña fresco ( Temperatura ambiental)

e) En el vaso 3 se coloca un trozo de piña cocido. (Dejar enfriar a temperatura ambiental).

f) Examinar los vasos cada 5 min, moviendo el trozo a un lado con el palillo de dientes para observar su efecto sobre la gelatina (volver luego la pieza a su posición original. Registra las ob servaciones.

g) Despues de 15 min, meter los vasos al refrigerador para hacer una observación final 1 hora o 2 horas mas tarde.

¿ Qué le puede suceder a cada vaso de gelatina? Pensaras que se presentaran cambios. A ese cambio que observes después de un tiempo lo llamaremos variable dependiente (VD).

V. Registramos nuestras observaciones:

 

Muestras Observación a los 5 min    Observación a los 10 min. Observación a los 15 min Observación al cabo de 1 a 2 h

Vaso 1: Solo con gelatina    

Vaso 2: Gelatina con trozo de piña fresca    

Vaso 3:

Gelatina con trozo de piña cocida.