Question

1) ¿Cuanto tarda la manzana en ponerse marrón?
2) ¿Como podrían evitar que la manzana se oscurezca al permanece expuesta al aire? Pista: Jugo de limón
3) Describir la importancia del aire en el proceso de oxidación de ka manzana


Por favor ayúdenme con este problemita... Es de Ciencias Naturales pero igual si saben ayúdenme

Answer 1

1.. tarda unas cuantas horas despues de cortar la manzana 
2... nesecitas desacerte del polifenol oxidasa y alejar el oxigeno, esto se logra al usar algun citrico como el jugo de limon 
3.. cuando la fruta se queda al aire libre el polifenol oxidasa desencadena una reaccion quimica que combina los fenoles con el oxigeno produce el tono marron, que todo esto se produce por que al ser cortada la manzana esta se proteje conta los hongos y bacterias