1)Cuales son las diferencias entre un huevo cocido y un huevo crudo?
2)Una hipótesis de los cambios que experimenta un huevo al cocerse?
3)La transformación que experimenta el huevo es un cambio físico o químico?. Argumentar
Ojalá alguien responda, por favor, gracias n.n
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el huevo experimenta un cambio quimico porque al calentarse a 70º se desnaturalizan las proteínas de la clara y calentando mas como a 90 se desnaturalizan las de la yema.
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