1.Concepto de nutricion
2.Diferencia entre alimentos y nutrientes
3.Clasificacion de los alimentos
4.Como se produce la absorcion?
5.Que alimentos llevan proteinas?
6.Cuales son utiles para desintoxicar el cuerpo?
Respuestas a la pregunta
1.-La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
2.- Alimentación: es cualquier producto sólido o líquido que aporta nutrientes. Puede ser:
de origen animal o vegetal y
natural (crudo) o elaborado.
2.- Nutrientes: es el componente de los alimentos que puede ser utilizado por el organismo como material energético, estructural y/o regulador. Los diferentes nutrientes son:
Hidratos de carbono,Proteínas y Lípidos (grasas)
3.-Los grupos de alimentos están realizados según las funciones que cumplen y los nutrientes que proporcionan.
Los siete grupos de alimentos son los siguientes:
Grupo 1: Leche y derivados.
Grupo 2: Carnes, pescados y huevos.
Grupo 3: Patatas, legumbres, frutos secos.
Grupo 4: Verduras y Hortalizas.
Grupo 5: Frutas.
Grupo 6: Cereales y derivados, azúcar y dulces.
Grupo 7: Grasas, aceite y mantequilla.
4.-La absorción de nutrientes es llevada a cabo por diversos procesos enzimáticos que difieren entre cada nutriente consumido. La eficiencia de la absorción de nutrientes es alta en una dieta adulta, es decir, menos de los 5% de los carbohidratos, grasas y proteína consumidos son excretados.
5.-ALIMENTOS CON PROTEÍNAS VEGETALES:
1. Semilla de cáñamo 37 g
2. Granos de soja 34 g
3. Cacahuetes 25 g
4. Pipas de calabaza 24 g
5. Lentejas 23 g
5.- ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL
1. Jamón serrano 30 g
2. Queso Harzer 30 g
3. Atún al natural 26 g
4. Pechuga de pavo 23 g
5. Ternera 21,2 g
6.-Alimentos que desintoxican el organismo.
1. Verduras de hoja verde.
2. Limones.
3. Ajo.
4. Zanahorias.
5. Té verde
6. Frutas.