1. ¿Cómo el hierro interviene en el aprendizaje y el desarrollo corporal?
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El hierro fabrica la proteína de la Hemoglobina, la cual representa aproximadamente el 65% de hierro en el cuerpo y se encarga de transportar oxígeno a los tejidos del organismo.
Además, también produce la Mioglobina, proteína que lleva el oxígeno a los músculos.
El hierro es un mineral que no se agota ni se destruye en un cuerpo que funciona con normalidad. A diferencia de otros minerales, el hierro no necesita excretarse y solo cantidades muy pequeñas son expulsadas por la orina y el sudor.
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